Hej, jag är Ömer. Jag kommer att dela ett minne med dig:
Jag har en syster som heter Ayşe. Hon är mycket känslig; hon gråter nästan över allt och tror på nästan allting. Hon tror till och med när vår mormor säger till henne att ”inte lämna en enda brödsmula kvar, annars kommer de gråta efter dig.” brukar hon uppmana barn.
”Du borde också äta så att de inte gråter!” säger jag, och hon svarar: ”Ja, ja.”
En kväll satt jag och studerade i mitt rum. Den dagen hade jag spelat en match på idrottslektionen och jag var mycket trött. Jag märkte att dörren knarrade när den öppnades, och när jag tittade upp såg jag några varelser som liknade bomullstussar som kom in. Vid närmare granskning insåg jag att det var brödsmulor, stora och små, och alla de brödsmulorna grät. Jag kunde knappt tro mina ögon. Jag tittade igen. Ja, det var brödsmulor, och de grät. Men det blev ingen ände på dem som kom in. Varje smula som kom in hittade en plats och fortsatte att gråta. Det fanns inget utrymme kvar i rummet. Mitt skrivbord, min säng, varje plats och vrå var fullt.
”Vem är ni, och vad vill ni?” frågade jag. Jag önskar att jag inte hade frågat. Röster kom från alla håll: ”Jag är det bröd du inte åt till frukost, jag är brödsmulor du kastade bort efter middagen, jag är den överblivna smörgåsbrödet du lämnade i cafeterian…”
”Nu räcker det, varför gråter ni?” sa jag. Det största bland dem måste ha varit deras talesman; han gick framåt och började prata. Jag kände igen honom. Han var det brödet som min mamma hade lagt i min matlåda, och jag hade glömt det och senare kastat det bort.
”Vi ber om förlåtelse, det är därför vi gråter”. Vi är förberedda med stor ansträngning, men vi slösas bort och kastas bort. Vi vill inte slösas bort; vi vill vara till nytta för människor. ”Vi är glada när de äter oss eftersom vi uppfyller vår plikt.”
”Vilken ansträngning pratar ni om?” frågade jag.
Den stora brödet som var bland brödsmulorna svarade: ”Låt mig berätta vår historia. Vi är en viktig del av alla måltider. Vår historia är lång. Först förbereds marken för odling av vete. De återstående rötterna från den förra skörden tas bort. En bädd förbereds för fröna; jorden plöjs med en plog. När säsongen kommer sås fröna med böner. Sedan gödslas och vattnas det. Skördearbetare går in på fältet när det är dags att skörda. Det skördade vetet transporteras till lagerhusen, rengörs och torkas. Sen är det dags att gå till kvarnen. Det malda vetet siktas för att separera mjöl och klid. Nu är det dags att gå till bageriet. Mjölet knådas till deg, jäser och placeras sedan i ugnen för att gräddas. Brödet som är så brunt som ett bär, är redo att komma till bordet. Efter allt detta går du till affären och köper brödet.”
”Wow, jag tänkte aldrig på det på det sättet. ”Jag trodde alltid att bröd var billigt, och att lite slöseri inte skulle skada,” sa jag. Under tiden kände jag någon rörelse på min axel. Jag trodde att de som inte kunde hitta en plats hade klättrat på mig. Men det var min pappa som rörde sig vid min axel.
”Ömer, min pojke, du måste ha somnat. Du hade idrottslektion igen idag, eller hur?” sa han till mig.
Jag berättade för min pappa om drömmen. Han skrattade mycket.
”Så, du pratade med en kvarts brö
d, eller hur! Killen har rätt. Det är ansträngning och hårt arbete vid varje steg innan brödet kommer till vårt bord. Självklart handlar det inte bara om bröd; liknande saker görs för många livsmedel. Vi får inte slösa och bör visa respekt för de välsignelser som vår Herre har gett oss,” sa han. När jag frågade hur man visar denna respekt svarade han: ”Om vi inte slösar mat, inte kastar bort den, och även om den blir gammal, hittar olika sätt att använda den på, och om vi ger överskottet till de fattiga, då har vi visat respekt. I vår Heliga Bok står det: ’Ät och drick, men slösa inte genom överflöd, ty Allah älskar inte slösare’ (Koranen 7:31).”
”Men vi har mycket pengar. Vad gör det om det går lite till spillo?” frågade jag.
”Min son, även rika människor borde inte slösa. Vi kan inte säga: ’Jag har betalat för det, så jag kan använda det som jag vill.’ Att ha mycket pengar rättfärdigar inte slöseri. Även när man tar ablution från en flod rekommenderade Profeten Muhammad (fred vare med honom) att inte slösa vatten. Och när det finns så många människor i världen som lider av hunger, är det inte rätt att slösa, eller hur?” sa han.
”Vad menar du, finns det människor som inte kan hitta bröd?” frågade jag.
”Ja, min son. Enligt vad jag har läst och fått veta dör det cirka 25 000 människor varje dag i världen på
grund av otillräcklig näring. I vårt land (Turkiet) slösas det bort cirka fem miljoner brödlimpor varje dag.”
Jag hade lärt mig så mycket om slöseri från min far. Jag lovade att inte slösa mat igen och fick hans ord om att inte berätta för min syster om drömmen. Nästa dag lämnade jag inte något extra bröd till frukost och samlade alla smulor. Min mormor, som såg detta, sa med ett leende: ”Bra gjort, min pojke. Lägger en kvarts t bröd i din matlåda; du kan prata med det på vägen.”
Jag vände mig till min far och sa: ”Jag berättade inte för min syster, pappa.”
